Badem daha çok Türkiye, İran, Suudi Arabistan, Lübnan, Suriye, Ürdün ve
İsrail gibi ılıman iklimlerin olduğu ülkelerde yetişir. Tatlı ve acı
badem olarak ikiye ayrılır. Acı badem badem yağı, yemeklere lezzet
katmak için kullanılmaktadır. Tatlı badem ise genelde çiğ olarak
tüketimektedir. Bademin bir yan ürünü olan badem sütü aynı zamanda
lezzetli bir içecek ve inek sütüne alternatif besindir.